Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Η Gordon & MacPhail ανακοίνωσε την κυκλοφορία ενός Mosstowie του 1979 από το αποστακτήριο Miltonduff.
Το ουίσκι Mosstowie παρήχθη με τη χρήση αποσταγμάτων Lomond του Miltonduff και είναι η τρίτη από τις ειδικές εκδόσεις του εμφιαλωτή που προέρχονται από βαρέλια γεμάτα σε κλειστά αποστακτήρια ή φτιαγμένα σε αποθήκες Lomond που δεν είναι πλέον σε παραγωγή.
«Χωρίς επίσημη εμφιάλωση που δεν υπήρχε ποτέ στο άπιαστο βύνη Mosstowie, είμαστε ιδιαίτερα ενθουσιασμένοι που θα φέρουμε αυτό το ειδικό ουίσκι στην αγορά», δήλωσε ο Stephen Rankin, Διευθυντής Prestige για Godon και MacPhail.
Περιγραφόμενο ως «καπνιστό και απαλό», το Mosstowie έχει μια μύτη από λοβό βανίλιας, κουνουπιέρα και στιφάδο μήλων. Ο ουρανίσκος προσφέρει μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά γκρέιπφρουτ, μαύρη σοκολάτα και γεύση βατόμουρο.
Το Mosstowie ιδρύθηκε το 1964 από τον Hiram Walker, ο οποίος χρησιμοποίησε φωτογραφίες Lomond λόγω της ποικιλίας των προφίλ γεύσης που παρήγαγε. Ωστόσο, οι φωτογραφίες που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή του Mosstowie αφαιρέθηκαν το 1981 λόγω της δυσκολίας καθαρισμού των μακρύτερων βραχιόνων του.
Το Gordon & MacPhail 1979 Mosstowie είναι το τελευταίο εναπομείναν βαρέλι του εμφιαλωτή από το αποστακτήριο. Το 40χρονο ουίσκι τοποθετήθηκε στην αποθήκη Elgin της Gordon & MacPhail την Πέμπτη 13 Σεπτεμβρίου 1979 σε βαρέλι με αριθμό 20323, ένα ξαναγέμισμα Sherry Hogshead.
Εμφιαλωμένο σε 49,8% ABV, υπάρχουν μόνο 164 μπουκάλια ουίσκι παγκοσμίως διαθέσιμα. Όπως και τα υπόλοιπα επετειακά εμφιαλώματα, το 40χρονο ουίσκι κοστίζει 1.500 ρούβλια (1.956 δολάρια ΗΠΑ).
Το 1979 Mosstowie είναι το τρίτο από τα τέσσερα σπάνια single malt της Gordon & MacPhail που σηματοδοτούν φέτος την 125η επέτειό του.
"Κάθε ένα από τα εξαιρετικά σπάνια ουίσκι που κυκλοφόρησαν για να τιμήσουν την 125η επέτειό μας είναι πραγματικά μοναδικό, καθώς είναι το τελευταίο βαρέλι του συγκεκριμένου που κάνουμε να ωριμάζει στην αποθήκη μας", δήλωσε ο Rankin.
«Είναι εμφιαλωμένα από τα τελευταία εναπομείναντα βαρέλια που έχουμε από αυτά τα αποστακτήρια και σηματοδοτεί μια συναισθηματική στιγμή για την οικογένειά μου καθώς φεύγουν από την αποθήκη Gordon & MacPhail αφού τους άφησε να ωριμάσει ο παππούς μου πριν από πολλές δεκαετίες.
«Αυτά τα βύνη αντιπροσωπεύουν όχι μόνο τις δεξιότητες και την τεχνογνωσία στην ωρίμανση του ουίσκι που δημιουργήθηκε και μεταδόθηκε σε γενιές, αλλά και το πάθος που έχουμε να υποστηρίξουμε την ανακάλυψη σπάνιων ουίσκι από μερικά από τα λιγότερο γνωστά, αλλά πολύ περιζήτητα αποστακτήρια της Σκωτίας».
Το Gordon & MacPhail 1972 από το Distillery Coleburn στο Speyside ήταν το πρώτο από τα αναμνηστικά ουίσκι που κυκλοφόρησαν, ακολουθούμενο από την έναρξη μιας έκφρασης του 1984 από την Glenury Royal τον περασμένο μήνα.
Το τελευταίο αναμνηστικό ουίσκι θα κυκλοφορήσει στις 7 Δεκεμβρίου.
Οι Gordon και MacPhail έχουν επίσης κυκλοφορήσει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Cairn, το μοναδικό τους αποστακτήριο που βρίσκεται υπό κατασκευή. Το Cairn αναμένεται να ανοίξει την άνοιξη του 2022.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.gordonandmacphail.com.
