Οι 10 καλύτερες μάρκες Bourbon του Κεντάκι που πρέπει να δοκιμάσετε το 2022

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Η εύρεση του καλύτερου μπέρμπον του Κεντάκι είναι σαν να βρίσκετε την καλύτερη σκωτσέζικη βύνη - είναι εντελώς υποκειμενική και βασίζεται σε μια μεγάλη ποικιλία παραγόντων, όπως γεύση, γεύση, άρωμα, τιμή και προσβασιμότητα.

Το Κεντάκι είναι χώρα μπέρμπον, και παρά τις άλλες περιοχές - όπως το Τενεσί, το Κολοράντο, ακόμη και η Νέα Υόρκη - που αρχίζουν να δημιουργούν ένα εκπληκτικό μπέρμπον, το μπαρ μπέρμπον σας είναι πιθανότατα εφοδιασμένο με εκφράσεις από την πολιτεία Bluegrass. Τουλάχιστον ένας λογαριασμός 51% πουρέ καλαμποκιού αποθηκευμένος σε απανθρακωμένες βελανιδιές για τέσσερα χρόνια και η απόσταξη στις ΗΠΑ είναι αυτό που κάνει ένα μπέρμπον, και το 95% του εμφιαλωμένου αλκοόλ αποστάζεται στην καρδιά του Κεντάκι.

Η ακόλουθη λίστα με τα 10 καλύτερα ουίσκι μπέρμπον του Κεντάκι για κατανάλωση το 2022 χαράζει την επιφάνεια των εξαιρετικών επιλογών για τους λάτρεις του μπέρμπον, αλλά θα σας βοηθήσει να σκιαγραφήσετε μια ποιοτική επιλογή σε μια σειρά τιμών. Είτε σας αρέσουν τα ξινά ουίσκι, τα κοκτέιλ παλιάς μόδας, είτε το τακτοποιημένο μπέρμπον εδώ είναι μια λαμπρή ευκαιρία να βρείτε το νέο αγαπημένο σας μπέρμπον.

1. Elijah Craig Small Batch Bourbon

Η μικρή παρτίδα Elijah Craig αποστάζεται από ένα παραδοσιακό χαρτονόμισμα Bourbon από καλαμπόκι 78%, 10% σίκαλη και 12% κριθάρι βύνης και κατόπιν παλαιώνεται για 8 έως 12 χρόνια σε #3 κάρβουνα νέα αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Ο αιδεσιμότατος Ηλίας Κρεγκ θεωρείται ότι ήταν ο πρώτος που ωρίμασε το ουίσκι μέσα σε ένα απανθρακωμένο δρύινο βαρέλι, με τις ιστορίες των παλιών συζύγων να υποδηλώνουν ότι βρήκε το μυστικό καίγοντας κατά λάθος τα δρύινα βαρέλια του.

Κάθε παρτίδα Elijah Craig επιλέγεται από λιγότερα από 100 από τα καλύτερα βαρέλια στο αποστακτήριο Heaven Hill στο Louisville. Το φημισμένο αποστακτήριο Heaven Hill φιλοξενεί άλλες αξιόλογες μάρκες όπως το Old Fitzgerald, τον Evan Williams και το Larceny.

Αν αυτό που ψάχνετε είναι μια μικρή παρτίδα αλλά φθηνές μπέρμπον, τότε ο καλός σεβάσμιος είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε για να βρείτε το αγαπημένο σας μπέρμπον.

2. Ουίσκι Kentucky Owl Straight Bourbon (Batch 9)

Το Kentucky Owl Bourbon ιδρύθηκε το 1879 από τον C.M. Ο Dedman και σήμερα ηγείται του master blender, Dixon Dedman, ο οποίος ανέστησε τη μάρκα και κυκλοφόρησε την πρώτη του παραγωγή μπέρμπον το 2014.

Το Batch 9 είναι ένα μεγάλο, ισχυρό μικρό bourbon με νότες από ξύλο κερασιού, λιναρόσπορο και φρυγανισμένη καρύδα που παραμένουν στον ουρανίσκο. Είναι το πιο στιβαρό ABV ανθεκτικό σε βαρέλι (ή αντοχή σε βαρέλι) 63,5%, που παράγεται με τη χρήση τεσσάρων διαφορετικών χαρτονομισμάτων και είναι ένα μείγμα από μια σειρά από βαρέλια bourbon ηλικίας μεταξύ 6 και 15 ετών. Ενώ είναι μια ακριβή και υψηλή έκφραση αλκοόλ, είναι ένα καλόπιστο μπέρμπον του Κεντάκι με ένα εκτεταμένο προφίλ γεύσης.

"Μπορεί να είναι το πιο αρωματικό υγρό που εμφιαλώθηκε ποτέ για τη μάρκα", δήλωσε ο Dedman από την παρτίδα κουκουβάγιας Kentucky 9. "Για μένα, είναι ένα τέρας μπέρμπον με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ελπίζω να είναι κάτι που εκτιμούν τόσο οι σοβαροί όσο και οι περιστασιακοί που πίνουν ουίσκι ».

3. Buffalo Trace Bourbon

Το Buffalo Trace είναι ένα καταπληκτικό bourbon από τον οινοπνευματοποιό που είναι επίσης υπεύθυνος για το αμερικανικό ουίσκι Sazerac και άλλες εξαιρετικές εκφράσεις σίκαλης και μπέρμπον. Οι νότες γευσιγνωσίας για το Buffalo Trace περιγράφονται ως «ένα πολύπλοκο άρωμα βανίλιας, μέντας και μελάσας.

Ευχάριστα γλυκό στη γεύση με νότες καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών που δίνουν τη θέση τους σε δρυς, καραμέλες, σκούρα φρούτα και γλυκάνισο. Αυτό το ουίσκι τελειώνει μακρύ και λείο με σοβαρό βάθος. " Το Buffalo Trace είναι ότι πρέπει για κάθε μπαρ μπέρμπον που αξίζει το όνομά του. Είναι μια ποιότητα σε όλο το Kentucky straight bourbon σε τιμή μεσαίας βαθμίδας.

4. 1792 Bottled In Bond Bourbon

Το 1792 bourbon λειτουργεί καλύτερα ως ένα καθαρό ουίσκι ή με λίγο νερό από την πηγή που προστίθεται για να αναδείξει την πολυπλοκότητα της γεύσης. Αυτό το αμερικανικό ουίσκι Bottled in Bond είναι φτιαγμένο με χαρτονόμισμα υψηλής σίκαλης, κάτι που το καθιστά μια πιο πικάντικη έκφραση από ό, τι σε αυτόν τον κατάλογο και που μπορεί να μην ταιριάζει σε κάθε τύπο ποτών μπέρμπον.

Εμφιαλωμένο σε Bond σημαίνει ότι αυτός ο μπέρμπον κατασκευάστηκε σε μια περίοδο απόσταξης, παλαιωμένος για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια σε δρύινα βαρέλια σε μια αποθήκη ομοσπονδιακά συνδεδεμένη και εποπτευόμενη, και εμφιαλωμένη σε 100 απόδειξη (50% ABV). Οι νότες γευσιγνωσίας για το 1792 περιλαμβάνουν το άρωμα της σοκολάτας γάλακτος, του καβουρδισμένου κόκκου καφέ, της καραμέλας μπανάνας και του μπαχαρικού, ενώ ο ουρανίσκος προσφέρει μαύρο πιπέρι, βανίλια, κανέλα και λεπτούς τόνους μήλου καραμέλας που εκτείνονται στο μακρύ φινίρισμα.

5. Michter US*1 Kentucky Straight Bourbon

Το Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon είναι φτιαγμένο από έναν προσεκτικά επιλεγμένο πολτό που διαθέτει την υψηλότερης ποιότητας αμερικανικό καλαμπόκι, παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια.

Το Michter's είναι πιο γλυκό και προσφέρει περισσότερη γεύση από την αίσθηση βελανιδιάς από μερικές άλλες μικρές επιλογές bourbon. Μέτριο μετά από κάψιμο, με γνήσια γλυκιά καραμέλα και γήινες νότες χόρτου. Κάθε παρτίδα Michter's συγκεντρώνεται σε μια δεξαμενή συγκράτησης μεγέθους ώστε να χωράει το πολύ είκοσι γεμάτα βαρέλια bourbon, γεγονός που επιτρέπει σε κάθε μπουκάλι να έχει ένα ξεχωριστά ξεχωριστό προφίλ γεύσης.

Η ατομικότητα του Michter στην παραγωγή μπέρμπον και στην ηλικία ως οινοπνευματοποιός - είναι το παλαιότερο αποστακτήριο του Κεντάκι που άνοιξε το 1753 - σημαίνει ότι ταιριάζει στους λάτρεις του μπέρμπον με εκλεπτυσμένη γεύση που απολαμβάνει την αίσθηση της ιστορίας με το δυόσμο δυόσμου ή τα ξινά ουίσκι.

6. Knob Creek 12 ετών

Επιλέγοντας τους καλύτερους κόκκους και τελειώνοντας σε λευκά δρύινα βαρέλια με μέγιστο κάρβουνο, το Knob Creek δημιούργησε ένα κορυφαίας ποιότητας 100 ανθεκτικό bourbon γεμάτο με πλούσια γεύση και γλυκύτητα. Η διαδικασία ωρίμανσης για αυτό το εξαιρετικά μακρύ παλαιωμένο ουίσκι Knob Creek 12 Year Old Bourbon Whisky επέτρεψε στο bourbon να αλλάξει με έναν τρόπο που τα νεότερα ουίσκι δεν βιώνουν ποτέ.

Όλες οι γεύσεις βελανιδιάς, καραμέλας και βανίλιας που συγκεντρώνονται σε αυτά τα βαρέλια συγκεντρώνονται χρόνο με τον χρόνο, αφαιρώντας τη σκληρότητα της γεύσης διατηρώντας παράλληλα την αδιαμφισβήτητα γεμάτη γεύση του Kentucky Straight Bourbon.

7. Woodford Reserve Double Oaked

Το Woodford Reserve Double Oaked ωριμάζει πρώτα σε νέα απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, στη συνέχεια πριν από την εμφιάλωση μεταφερθεί σε ένα ειδικό βαρέλι φρυγανισμένου, ελαφρώς απανθρακωμένου φινιρίσματος που δημιουργεί τη γεύση της πικάντικης βελανιδιάς στον ουρανίσκο.

Το Double Oaked έχει σχεδιαστεί για άτομα που αγαπούν να κάθονται και να απολαμβάνουν την έντονη γεύση δρυός ενός μπέρμπον σε συνδυασμό με την κλασική λείανση του Woodford. Είναι τέλειο τακτοποιημένο ή στα βράχια για να ζεσταίνετε τις κρύες νύχτες του χειμώνα και να στέκεστε γύρω από ένα λάκκο με φίλους.

8. Wild Turkey Kentucky Spirit

Το Kentucky Spirit είναι μια πληρέστερη έκφραση bourbon της Άγριας Τουρκίας, γεμάτη με πλούσιες γεύσεις βανίλιας και μια νότα γλυκύτητας από την αμύγδαλο, το μέλι και τα βατόμουρα. Κάθε κάννη που κάνει το Kentucky Spirit επιλέγεται από τον Master Distiller Jimmy Russell για να βρει την ακριβή ατομική προσωπικότητα.

Ο υπαινιγμός του δέρματος δίνει τη θέση του σε ένα μακρύ, σκοτεινό και παρατεταμένο φινίρισμα που φωλιάζει άνετα στη γλώσσα σας, ενώ ζεσταίνεται από μέσα προς τα έξω με τη χαρακτηριστική ζέστη της Άγριας Τουρκίας. Το Kentucky Spirit είναι 101 απόδειξη (50,5% ABV), μονό βαρέλι bourbon που έχει στο μυαλό του τον προσεγμένο εραστή του bourbon.

9. Mark Mark 46

Από τα μεγάλα αποστακτήρια, το Maker's Mark είναι ένα από τα μόνα που αποστάζουν μπέρμπον με στάνταρ στάνταρ διαδικασία λειτουργίας. Είναι μια εκπληκτική έκφραση bourbon φτιαγμένη για εύκολο ποτό που συνοδεύεται από μια πολύ προσιτή τιμή.

Το Maker's 46 ενισχύει τη γεύση βελανιδιάς της απόσταξής τους, προσθέτοντας καβουρδισμένα γαλλικά δρύινα πεντάκια σε κάθε πλήρως ώριμο βαρέλι αντοχής βαρέλι. Αυτή η πιο περίπλοκη διαδικασία ενισχύει τη γεύση βανίλιας και καραμέλας του ουίσκι, αλλά σε ένα υπέροχο φόντο από ξύλο βελανιδιάς.

10. Bulleit Barrel Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky

Αυτό το μπέρμπον αντοχής σε βαρέλι είναι ακατέργαστο και άκοπο και εντυπωσιάζει τέλεια αρμονία από καφέ ζάχαρη, μπαχαρικά και νότες φρούτων, ανάμεσα στους τόνους του σφενδάμου, της βελανιδιάς και του μοσχοκάρυδου.

Σύμφωνα με την εταιρεία, "τα βαρέλια που επιλέχθηκαν για να δημιουργήσουν το Bulleit Barrel Strength αδειάστηκαν και συνδυάστηκαν σε μία μόνο παρτίδα χωρίς τη συμπερίληψη πρόσθετου νερού μετά την αφαίρεση του ουίσκι από τα βαρέλια".

Αυτό σημαίνει ότι κάθε μπουκάλι bourbon είναι κάπου μεταξύ 120 και 135, με τις ξεχωριστά ξεχωριστές γεύσεις από φιλτράρισμα χωρίς ψύξη και παλαίωση των βαρελιών.

Μπόνους: Heaven's Door Bootleg Series Vol II

Η Heaven’s Door Spirits, η οποία παράγει τη συλλογή αμερικανικών ουίσκι του θρυλικού μουσικού και εικαστικού Bob Dylan, κυκλοφόρησε πρόσφατα τη σειρά Bootleg Series Vol II.

Η σειρά Bootleg είναι μια συλλογή περιορισμένης έκδοσης από σπάνια ουίσκι και ειδικά μείγματα που ονομάζονται ως φόρος τιμής στις αναδρομικές συλλογές άλμπουμ του Μπομπ Ντίλαν. Είναι η μόνη καταναλωτική εταιρική επωνυμία της λαϊκής σταρ.

Η προσφορά της σειράς Bootleg της σειράς 2022 διαθέτει αντοχή σε βαρέλι, ο 15χρονος Straight Bourbon που τελείωσε σε Τζαμαϊκανά δοχεία 30 ετών, ακόμα ρουμιών. Ο Heaven’s Door Master Blender, Ryan Perry, περιγράφει τη γεύση του ουίσκι ως «νότες σιροπιού σφενδάμου στη μύτη, νότες φρυγανισμένης καρύδας, μπαχαρικό διακοπών και φρυγανισμένη βελανιδιά στο τελείωμα».

Το Bootleg Series Vol II έρχεται σε ένα χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με τον πίνακα του Μπομπ Ντίλαν, Sunset, Monument Valley και φυλάσσεται σε ένα περίτεχνο δερμάτινο περιοδικό που είναι ατομικά αριθμημένο.