Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Το «Ginnovation» συνεχίζει να ανεβάζει δυναμική. Το ταπεινό ξηρό πνεύμα είναι το αλκοόλ επιλογής για όσους θέλουν να πάρουν πιο εξατομικευμένες, ενδιαφέρουσες γεύσεις και βοτανικά στα μικτά ποτά και κοκτέιλ τους.
Οι επιλογές τζιν εξελίσσονται καθώς οι μάρκες κάνουν πιο προσιτές ποικιλίες και ανεξάρτητα και μεγάλα αποστακτήρια φέρνουν στο προσκήνιο εκλεκτικές γεύσεις. Αυτές τις μέρες ένας λάτρης του τζιν μπορεί ακόμη και να επιλέξει τα δικά του βοτανικά και αφεψήματα.
Το gin boom αντικατοπτρίζει την αυξημένη εστίαση που έχουν επιτύχει τα άλλα παραδοσιακά οινοπνευματώδη ποτά τα τελευταία χρόνια. Η τιμή των $ 50 και κάτω από την τιμή παρουσιάζει υπέροχα μπουκάλια με τον ίδιο τρόπο όπως το ουίσκι και η βότκα - μερικές από τις πιο δημοφιλείς εκφράσεις πώλησης μπορείτε να βρείτε εδώ.
Η ακόλουθη συλλογή από 10 μάρκες τζιν κάτω από $ 50 παρουσιάζει μερικές από τις καλύτερες προσφορές για μια σειρά διαφορετικών πότες. Οι εξατομικευμένες, ενδιαφέρουσες προσεγγίσεις τζιν συμβάλλουν στη δημοτικότητα του πνεύματος ως βάση σε μια σειρά από κλασικές και σύγχρονες επιλογές κοκτέιλ τζιν.
1. Τζιν του Χέντρικ
Αυτή η μικρή παρτίδα σκωτσέζικης μάρκας τζιν, φτιαγμένη σε μικροσκοπικές παρτίδες 500 λίτρων, παράγεται από τον William Grant & Sons και εμποτίζεται με αγγούρι, πέταλο τριαντάφυλλου και παραδοσιακό μούρο αρκεύθου στο αποστακτήριο της μάρκας. Το Hendrick’s Gin είναι το αποτέλεσμα του συνδυασμού δύο διαφορετικών πνευμάτων από σπάνιες και ασυνήθιστες στάσεις για να δημιουργήσει μια απαλή και ασυνήθιστη γεύση.
Η πιο ατομική διαδικασία δημιουργεί μια γεύση λεπτών λουλουδιών, ριζών και σπόρων, τα οποία συνδυάζονται καλά με κορυφαία κοκτέιλ τζιν που αναζητούν να εξισορροπήσουν την ευκρίνεια του ξηρού τζιν με τις γλυκές ή αλμυρές γεύσεις.
2. Aviation American Gin
Το Aviation American Gin φτιάχνεται στο παραδοσιακό ξηρό στυλ, αλλά με οτιδήποτε άλλο εκτός από παραδοσιακό προφίλ γεύσης. Το Aviation Gin εξερευνά τη γεύση της λεβάντας, του κάρδαμου και της σαρσαπαρίλας, με αποτέλεσμα ένα προϊόν τζιν που ο διάσημος ιδιοκτήτης Ryan Reynolds είναι στην ευχάριστη θέση να πει σε όλους ότι είναι "το καλύτερο τζιν γευσιγνωσίας γύρω".
Ο Reynolds έγινε συνιδιοκτήτης της πνευματικής μάρκας και de facto πρεσβευτής της μάρκας όταν απέκτησε ένα άγνωστο μερίδιο μειοψηφίας το 2022. Τον Αύγουστο του 2022, η Aviation εξαγοράστηκε από τον κολοσσό ποτών Diageo για ένα πακέτο 610 εκατομμυρίων δολαρίων, αν και ο Reynolds εξακολουθεί να εμπλέκεται στην ιδιοκτησία της μάρκας. Το
Το πνεύμα χειροτεχνίας - Το Aviation American Gin αποστάζεται στο Πόρτλαντ του Όρεγκον - αναζωογονεί σε ένα απλό τζιν ασβέστη πάνω από παγάκια, αλλά λειτουργεί καλά όταν συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα, λικέρ, ή υψηλής ποιότητας τονωτικά μίξερ νερού ή ένα κλασικό ξηρό μαρτίνι.
3. Nolet’s Silver Gin
Η οικογένεια Nolet έχει χύσει πάνω από 325 χρόνια παράδοσης και τεχνογνωσίας στο Silver Gin και η οικογένεια είναι επίσης υπεύθυνη για τις ιδιαίτερα προτεινόμενες ποικιλίες Ketel One Vodka. Το Nolet’s Silver Gin, εμφιαλωμένο σε 47,6% ABV, φτιάχνεται πολύ σαν ένα τζιν χειροτεχνίας, σε μικρές παρτίδες που χρησιμοποιούν μια ειδική εντολή χαλκού που συνδυάζει απόσταξη κατσαρόλας και απόσταξη από στήλη.
Το γευστικό προφίλ χαρακτηρίζεται από τριαντάφυλλο, ροδάκινο και βατόμουρα βατόμουρα, τα οποία ζυμώνονται ξεχωριστά και στη συνέχεια αποστάζονται για να δημιουργήσουν ένα ομαλό, ισορροπημένο πνεύμα με άρωμα λουλουδιών, έναν ουρανίσκο φρούτων και ένα κλασικό τελείωμα ξηρού τζιν. Για να εμφιαλωθεί μια παρτίδα πρέπει να πληροί αυστηρά πρότυπα, τα οποία περιλαμβάνουν ένα μέλος της οικογένειας Nolet να δοκιμάζει και να εγκρίνει κάθε παρτίδα για να εξασφαλίσει την ποιότητα.
4. Tanqueray London Dry Gin
Πλήρως εισαγόμενο από το Ηνωμένο Βασίλειο με 47% ABV (94,6 απόδειξη), το Tanqueray London Dry Gin είναι το ευέλικτο πνεύμα μεσαίας τιμής που μπορούν να απολαύσουν όλοι οι τύποι λάτρεις του τζιν. Το Tanqueray παραμένει δημοφιλές για τους σύγχρονους λάτρεις του τζιν, είτε πρόκειται για οικιακή μείξη είτε για το μπαρ, όπου είναι το ιδανικό για τους μπάρμαν που φτιάχνουν ένα κοκτέιλ τζιν.
Το Tanqueray London Dry Gin συνδυάζει τέσσερα ξεχωριστά βοτανικά - αρκεύθου, κόλιανδρου, αγγελικής και γλυκόριζας - για να δημιουργήσει ένα τέλεια ισορροπημένο ξηρό τζιν με μοναδική γεύση βοτάνων.
5. Roku Japanese Gin
Το Roku (που σημαίνει έξι) είναι το κορυφαίο ιαπωνικό τζιν χειροτεχνίας που δημιουργήθηκε από το House of Suntory στην Οσάκα. Το κλειδί για την αριστεία του Roku είναι η έννοια του Shun, η οποία είναι η παράδοση να απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό την κατάλληλη εποχή.
Έξι ιαπωνικά βοτανικά - λουλούδι sakura (άνθος κερασιάς), φύλλο sakura, φλούδα εσπεριδοειδών yuzu, τσάι sencha (πράσινο τσάι), τσάι gyokuro (εκλεπτυσμένο πράσινο τσάι) και πιπέρι sansho - προσδίδουν στον Roku την ατομικότητά του και την ιαπωνική ψυχή. Τα έξι ιαπωνικά βοτανικά συνδυάζονται με οκτώ παραδοσιακά τζιν βοτανικά - μούρο αρκεύθου, σπόρους κόλιανδρου, ρίζα αγγελικής, σπόρους αγγελικής, σπόρους κάρδαμου, κανέλα, φλούδα πικρού πορτοκαλιού και φλούδα λεμονιού - σε μια διαδικασία πολλαπλής απόσταξης για να δημιουργήσουν μια αξιοσημείωτη αλλά αυθεντική γεύση τζιν.
6. Bombay Sapphire Gin
Το Bombay Sapphire Gin πήρε το όνομά του από το διάσημο "Star of Bombay", ένα ζαφείρι 182 καρατίων που θα μπορούσε να είναι ένα από τα καλύτερα κοσμήματα που βρέθηκαν ποτέ στον κόσμο.
Το τυπικό τζιν τους μπορεί να υπερηφανεύεται για 10 εξωτικά βοτανικά από όλο τον κόσμο για να δημιουργήσει ένα πνεύμα πλούσιο στη γεύση της αρκεύθου, του κόλιανδρου εσπεριδοειδών, του μαύρου πιπεριού και των μπαχαρικών. Αυτό είναι ένα ευέλικτο τζιν που προσθέτει σε ένα τέλειο μαρτίνι, τον Tom Collins ή το gin fizz.
Υπάρχουν επίσης άλλες επιλογές Bombay Sapphire που αποκλίνουν από το μπουκάλι μολύβδου και είναι αρκετά απολαυστικές, όπως το Tanqueray Rangpur gin express gin, ή το Bombay Sapphire East Gin, το οποίο δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας 12 βοτανικά της Ανατολικής Ασίας, όπως το λεμονόχορτο της Ταϊλάνδης και το Βιετναμέζικο μαύρο πιπέρι, αγγελική και ρίζα ίριδας.
7. Beefeater Pink Gin
Το Beefeater φημίζεται για το αρχικό του τζιν - ένα καθαρό, απλό ξηρό τζιν που τροφοδοτεί όλους τους ουρανίσκους σε προσιτή τιμή. Το φωτεινό και τολμηρό ροζ τζιν Beefeater Pink προσθέτει μια διαφορετική διάσταση.
Ομαλή και έντονη, το Beefeater Pink είναι ένα τζιν που συνδυάζει φράουλες, εσπεριδοειδή και βοτανικά με άνηθο στη γεύση της αρκεύθου για μια μοναδική γευστική εμπειρία τζιν. Είναι ιδανικό για ένα γευστικό τζιν κοκτέιλ όταν αναμειγνύεται με γλυκό Βερμούτ, ή μπορείτε να το απολαύσετε απλά πάνω από παγάκια με γαρνιτούρα φλούδας λεμονιού.
8. Malfy Gin Rosa
Το Malfy Gin Rosa αποστάζεται παραδοσιακά (το ιταλικό τζιν χρονολογείται από τον 11ο αιώνα) στο αποστακτήριο της εταιρείας στο Μονκαλιέρι, χρησιμοποιώντας ροζ φλοιό γκρέιπφρουτ, αρκεύθου, ραβέντι και τέσσερα άλλα βοτανικά.
Το ροζ γκρέιπφρουτ της Σικελίας καλλιεργείται σε εσπεριδοειδή σε ακτές της Μεσογείου. Η φλούδα του γκρέιπφρουτ ωριμάζει και αναμειγνύεται με άλλα ιταλικά συστατικά.
Αν ψάχνετε για ένα Malfy Gin αλλά δεν είστε λάτρεις του ροζ γκρέιπφρουτ, τότε υπάρχουν Malf con Limone (Lemon), Malfy con Arancia (Blood Orange) και Originale άρωμα για να διαλέξετε. Έχουν υπέροχη γεύση πάνω από πάγο, αναμειγνύονται με τζίντζερ ή ένα κορυφαίο τονωτικό νερό.
9. Λικέρ Plymouth Sloe Gin
Το μπουκάλι μάρκας τζιν Plymouth είναι ένα κλασικό ξηρό τζιν. Αυτό το τζιν sloe λειτουργεί υπέροχα ως φρουτώδες λικέρ τζιν, παρέχοντας μια ζεστή βάση κοκτέιλ για τους μιξολόγους να παίξουν ή να πιουν στα βράχια.
Ένα τζιν τσιγάρου διαφέρει από το κλασικό τζιν καθώς χρησιμοποιεί φρούτα από το φυτό του φραγκοστάφυλου και όχι τα μούρα αρκεύθου. Έρχεται με χαμηλότερο (26%) ABV, είναι πιο γλυκό και έχει πιο παχύρρευστο στόμα.
Οι θάμνοι του blackthorn επιλέγονται χειροποίητα τον Οκτώβριο πριν καταψυχθούν πριν από το βράσιμο, γεγονός που μεγιστοποιεί τη γεύση τους. Το τζιν του Πλύμουθ παρασκευάζεται κατά παρτίδες με φυσικά βοτανικά σε ένα ενιαίο χάλκινο δοχείο, το οποίο έχει εγκατασταθεί κατά τη βικτοριανή εποχή στο παλαιότερο αποστακτήριο τζιν στην Αγγλία.
10. Blue Coat Barrel Finished Gin
Το Bluecoat είναι ένα βιοτεχνικό τζιν που κατασκευάζεται στη Φιλαδέλφεια της Πενσυλβάνια. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες για να εξασφαλίσει ένα σταθερό ποιοτικό αλλά μοναδικό γευστικό gin παλαιωμένο τζιν με μερικά χαρακτηριστικά γεύσης που μοιάζουν με ουίσκι.
Το τζιν δεν χρειάζεται να κάθεται σε βαρέλια όσο το ουίσκι για να πάρει γεύσεις από το ξύλο, αλλά έχει τρομερή επίδραση στην κλασική γεύση τζιν. Το Bluecoat είναι ένα τζιν παλαιωμένο σε βαρέλι, ξεκουράστηκε για τουλάχιστον τρεις μήνες σε νέα βαρέλια American Oak για να προσφέρει ένα μοναδικό, καλά στρογγυλεμένο και πολύπλοκο πνεύμα.
Αν είστε λάτρης του ουίσκι ή αν ψάχνετε για ένα εξαιρετικό τζιν που θέλει να ξεπεράσει τα παραδοσιακά όρια, το Bluecoat Barrel Finished Gin είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία ενός νέου riff σε κλασικά όπως το Old Fashioned ή το Tom Collins.
Μπόνους: Martini & Rossi Extra Dry Vermouth
Το Βερμούτ είναι ένας σύντροφος που πρέπει να έχετε για το μπαρ του σπιτιού σας, διπλά έτσι εάν είστε τζιν-πότης ή λάτρης της βότκας που του αρέσει το κοκτέιλ μαρτίνι.
Το Martini & Rossi Extra Dry Vermouth είναι ελαφρύ (15% ABV) και στεγνό στον ουρανίσκο. Χαρακτηρίζει το άρωμα των λουλουδιών και μια φρέσκια ξινή μούρα και λεμόνια.
Αυτό το εξαιρετικά ξηρό βερμούτ (μπορείτε να πάρετε μια ήπια γεύση ή μια σειρά από γλυκές επιλογές βερμούτ ανάλογα με τον ουρανίσκο σας) είναι ένας συνδυασμός 30+ βοτάνων και μπαχαρικών, όπως φασκόμηλο, μπαχάρι, σπόρος κόλιανδρου και ρωμαϊκό χαμομήλι.
