Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Η μάρκα Mezcal Campante premium Mezcal κυκλοφόρησε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Το Mezcal Campante είναι φτιαγμένο από ένα μοναδικό μείγμα αγαύης Espadín και Barril που καλλιεργείται στις κοιλάδες και τις βουνοπλαγιές της Οαχάκα, στο Μεξικό, και είναι προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης ("DOP").
"Το όραμά μας για τη Mezcal Campante είναι να φέρει στην αγορά ένα εξαιρετικά ομαλό, εύκολο να πιει μεζκάλ που είναι τέλειο είτε στα βράχια, είτε ψηλά είτε σε κοκτέιλ", λέει η Shirley Leigh-Wood Oakes, Διευθύνων Σύμβουλος Officer, και Chief Marketing Officer, Sociedad Mezcalera LLC.
«Συνδυάζοντας τις παραδόσεις του Μεξικού και του Μεζκάλ με τη σημερινή κουλτούρα, δημιουργήσαμε ένα ποτό για να γιορτάσουμε όλες τις μικρές και μεγάλες στιγμές της ζωής».
Οι Espadín και Barril, δύο από τις 14 ποικιλίες της περιοχής, (και οι δύο 100% Maguey αγαύη) συγκομίζονται στην κορυφαία τελειότητα και οι καρδιές, γνωστές ως piñas, τοποθετούνται σε έναν υπόγειο φούρνο χτισμένο από βράχια ποταμών.
Στη συνέχεια καλύπτεται με το εύφορο έδαφος της Οαχάκα και αφήνεται να καεί ανενόχλητος για μέρες μέχρι να συμβεί η καραμελοποίηση και έτσι να γεννηθεί το γλυκό άρωμα και οι πλούσιες γεύσεις του Mezcal Campante.
Οι μαγειρεμένες πίνες του Mezcal Campante αλέθονται από μια ταχόνα (μια μεγάλη πέτρινη ρόδα) που την τραβούν δύο βόδια. Το πολτό στη συνέχεια μεταφέρεται σε μεγάλους ξύλινους κάδους από Sabino (γνωστός και ως κυπαρίσσι του Μεξικού) και αφήνεται να ζυμωθεί μέχρι την ακριβή στιγμή για να ξεκινήσει η διαδικασία διπλής απόσταξης.
Οι σταυροί χαλκού και η διαδικασία έχουν ως αποτέλεσμα τον ασημένιο λείο mezcal που είναι 40% ABV. Διατίθεται προς το παρόν σε μπουκάλια 750ml, το Mezcal Campante έχει προτεινόμενη λιανική τιμή 64,99 $.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα της Mezcal Camante πατώντας τον παρακάτω σύνδεσμο.
